tirsdag den 24. april 2012

Kl 9.20
Formiddagen sniger sig op på mig sammen med en modbydelig hovedpine.

Jeg er igang med et lille mad eksperiment. Linsesuppe ! Jeg hygger mig med at prøve nye ting af i køkkenet, her om formiddagen. Især vegetariske ting. Det fylder ikke så meget, men mætter godt.

Linsesuppen:

3 små kartofler skåret i tern
1 gulerod i tern
1 porre
1 løg
1 fed hvidløg
salt
peber
paprika
1 spsk olivenolie
½ liter grøntsags boullion

Jeg har svitset grøntsagerne, skyllet linserne og blandet det hele sammen. Nu står det hele og simrer. Tror det skal have 20 minutter sådan ca.


Suppen er færdig og smagt til. (Faktisk en success vil jeg sige). Jeg havde nok frygtet at det ville smage af ingenting, men suppen er rigtig lækker. Dog tror jeg der skal noget fyld i af en art, så jeg har sat en portion parboilede spelt over. (Det er vel noget lignende perlebyg...)



Ingen kommentarer:

Send en kommentar